U toplim ljetnim mjesecima upravo je srce Istre i pitoreskna Vižinada mjesto gdje se svatko može opustiti,pronaći odličnu zabavu daleko od masovnog turizma, udisati punim plućima ljepotu netaknute prirode,a ujedno uživati u najboljim istarskim delicijama i tradiciji koja se u Vižinadi pažljivo njeguje.
Vižinada je smještena na brdusa spektakularnim pogledom na Motovun, bujnu prirodu, bogate vinograde i prekrasne maslinike.Ovdje se važnost tradicije osjeti na svakom koraku, u svakoj maslinovoj grani i sočnom grozdu, ali jednako tako i u očuvanju uspomene na tradicionalne slastice koje su vrijedne ruke istarskih žena godinama spravljale za svoje brojne, radišne obitelji.
Manifestacija Slatka Istra koncipirana je tako da se majstori spravljanja tradicionalnih kolača prijave na natjecanje te kolače peku kod svoje kuće. Dan prije fešte, vrijedni volonteri rasprše se po cijeloj Istri kako bi preuzeli slastice. Sljedeći dan, kada je kruna manifestacije, svi kolači su izloženi pokraj Batistellinešterne, a stručni žiri ocjenjuje najbolje. Dodatnu vrijednost cijeloj priči daje humanitarni aspekt. Kolači se,naime, mogu kupiti, a sav prihod ide za sufinanciranje nabave radnih bilježnica i školskog pribora učenicima s područja Vižinade.
