U srcu Dalmatinske zagore nalazi se mjesto Ljubitovica, koje pripada Splitsko-dalmatinskoj županiji i pod lokalnim upraviteljstvom je općine Seget.
Ljubitovica je vrlo poznata po „luku“ – ljubitovačkom češnjaku, te njemu u čast svake godine početkom kolovoza Udruga proizvođača češnjaka „Šarac“ organizira sajam češnjaka i ostalih domaćih autohtonih proizvoda s ciljem da bi sačuvali tradicionalna znanja i vještine proizvodnje ljubitovačkog češnjaka. To je tradicija koja traje više od 230 godina.
Najbolja svjedočanstva o važnosti tradicije i autentičnosti proizvodnje su današnje žive slike, koje se nalaze u tom malom mjestu i koje su živi dokaz nečeg postojanog i neizbrisivog.
Poznati ljubitovački češnjak Šarac uzgaja se tradicionalno, ručno, bez primjene mehanizacije na relativno malim i zasebnim poljoprivrednim površinama seoskog naselja, a za sadnju se koristi sjeme iz prošlogodišnjeg uroda, najzdravije i najkrupnije glavice, koje se neposredno prije sadnje raščlanjuju na manje jedinke (režnjeve) i takve sade iz godine u godinu. To je tradicija stara već 235 godina i koja se u Ljubitovici sačuvala do danas.
Ljubitovica ima jedini sajam posvećen češnjaku. Već u jutarnjim satima je svečano otvaranje sajma na kojem možete poslušati stručno predavanje na temu proizvodnje češnjaka, prezentiranje i pletenje luka, pripremu i ponudu domaćih jela s okusom češnjaka.
Na sajmu češnjaka nečete ostati ni gladni ni žedni jer će vas domaćini primiti raširenih ruku i ponuditi vam svoje domaće proizvode: pršut, sir, vino i češnjak. Prava fešta tek počinje kada dođu lokalne klape i kudovi sa svojom domaćom pjesmom „Ojkavicom“.
Ojkavica je glazbeni izričaj i pjeva se na području Dalmatinskog zaleđa. Pripada najstarijim slojevima glazbenog izričaja na hrvatskom području. Ojkavicu izvodi jedan pjevač sam ili u pratnji drugog glasa koji se trese trenutno leži u duljoj popratnoj noti. Ovakav način pjevanja nedavno je ljudima služio kao svakodnevna komunikacija tijekom obavljanja različitih zadataka ili zabava u dugim noćima kraj kamina. Danas ojkavicu izvode starije osobe koje žele sačuvati stare običaje pokušavajući je prenijeti na mlađi naraštaj. Ojkavica je zaštićena UNESCO-ova nematerijalna kulturna baština.
