Festival maslina u Zagrebu održava se svake godine krajem veljače. To je tradicionalno okupljalište najboljih maslinara, stručnjaka i posjetitelja Festivala. Organizator festivala je Zagrebački maslinarski institut, a suorganizatori su Hrvatska poljoprivredno-šumarska savjetodavna služba i Zagrebački velesajam.
Zagrebački maslinarski institut provodi dvostruko slijepu analizu maslinovih ulja prema najvišim svjetskim standardima kakvoće. Kemijsku analizu ulja provest će ZJZ Šibensko-kninske županije, a organoleptičko (senzorsko) ocjenjivanje ulja provest će Udruga senzorskih analitičara OLEA Šibenik, čiji su ocjenjivači stručno osposobljeni za kušače maslinova ulja.
Na festivalu ćete naučiti kako prepoznati kvalitetno ulje. Posjetite veliku prodajnu izložbu maslinovih ulja. Naučite o nutritivnim i zdravstvenim svojstvima ulja i proizvoda od maslina. Upoznajte velike i male proizvođače maslinova ulja. Posjetite stručna predavanja i sudjelujte u radionicama.