Ovo je jedna od većih manifestacija u Općini Bilje koja se održava svake godine krajem rujna. Za sve domačine kao i za goste u ponudi je raznovrstan program i sadržaji, kako za sudionike natjecanja za najbolju papriku i najbolji riblji paprikaš, tako i za djecu iz Luga, Vardarca, Kopačeva i Bilja koja su nastupala u kulturno-zabavnom programu i poslije se igrala u dječjoj igraonici.

Slavljenje tradicije proizvodnje sitne mljevene paprike, koja je karakteristična za ovaj kraj. Zbog većinske poljprivredne proizvodnje povrća, sitna mljevena paprika ima posebno mjesto u životu Lužana, tako da je ovo manifestacija u kojoj se proizvođači okupljaju i nude svoj proizvod uz zabavni program i gastro specijalitet- kuhanje fiš paprikaša.
Mljevena ljuta i slatka paprika utjelovljuju ishodište pripreme vrhunskog obroka jer, mljevena je sitno, boja joj je izuzetno temperamentna, miriši na kilometar i svira vatreni čardaš.