U organizaciji Udruge Plavac mali – Pelješac, Pelješki vinski puta, HGK -Županijske komore Dubrovnik, Obrtničke komore Dubrovačko-neretvanske županije pod pokriviteljstvom Dubrovačko-neretvanske županije, Turističke zajednice županije te u suorganizaciji peljeških turističkih zajednica i općina, nastavljajući iznimno uspješna dosadašnja iskustva, pelješki vinari i ove godine otvaraju vrata svojih podruma kako bi omogućili brojnim vinoljubcima kušnju mladih i starih vina na dvanaestoj manifestaciji.
Dani otvorenih vrata peljeških podruma je prezentacija vinsko turističkog proizvoda kojim se želi stvoriti navika ciljanog obilaska Peljeških vinskih puta te ostalih poslovnih subjekata (vinarija, vinskih podruma, OPG-a,…) na Pelješcu.
Ova jedanaesta manifestacija po najavama privlači veliki broj ljubitelja obilaska ruralnog područja gdje se u jednom organiziranom obilasku susreću sa tradicijom, obnovljenim običajima. Pozivamo Vas i želimo da se ugodno zabavite i uživate u obilasku Peljeških vinskih puta i u obilasku naših vinarija i podruma.
Plavac mali pravi je dragulj među našim autohtonim sortama! Dragulj kojeg treba ustrajno i temeljito brusiti, na kojem nas očekuje još puno, puno rada, da bi njegov sjaj bio trajan i da bi postao trajna mjera vrijednosti i realna slika stanja vinogradarstva i vinarstva Dalmacije u najširem smislu. Ne treba bježati niti skrivati i mane ove sorte, nedostatke koji leže u njegovim biološkim karakteristikama, ali baš zato trebamo ustrajati u unapređenju znanja i vještina kako u vinogradarskoj, još i više u vinarskoj proizvodnji, gdje se moraju jasno definirati razlike u karekteru i stilovima vina Plavca malog, ovisno o položajima na kojima su smješteni vinogradi. Sve to u konačnici treba na jednostavan i prihvatljiv način približiti potrošačima, konzumentima i uživaocima u vinu, kako bi njihova percepcija bila u potpunosti ispravna i kako bi u potpunosti razumjeli i prihvatili iznimno veliku širinu varijacija na temu stilova i razine opće kakvoće vina od Plavca malog…Drugim riječima, Plavac mali može dati i daje različite kategorije vina, pa se u svakom pogledu i smislu uvijek nađe za svakoga ponešto… i zato vidimo se na trinaestim Danima otvorenih vrata peljeških podruma!
